世界痛风日 | 收好这份攻略，痛风也能吃好喝好！

东莞市松山湖中心医院 2026-04-24 16:56

各位痛风的朋友，咱们先来一个灵魂拷问：

火锅、烧烤、奶茶、啤酒

你舍得放弃几样？

如果是“一样都不能少”，那可得留神了

今天是世界痛风日，广东医科大学附属东莞松山湖中心医院（东莞市松山湖中心医院）肾病风湿免疫科团队想跟大家聊聊这个容易“吃出来、喝出来、熬出来”的家伙——痛风。

痛风到底是啥？

肾病风湿免疫科负责人叶庆邦介绍，痛风的本质很简单：嘌呤代谢紊乱+尿酸排泄障碍→血尿酸超标→尿酸盐结晶析出→沉积在关节→引发剧烈炎症。

通俗点说就是血液里尿酸太高，高到“溶不下”了。就像盐水过饱和后会析出盐粒一样，析出尖锐的尿酸盐结晶。这些结晶像碎玻璃渣一样扎在关节滑膜里，每一次活动，都像在“碾玻璃”。

痛风为啥老是“回头找你”？

遗传因素——天生的“排酸困难户”

有些人的基因（比如SLC2A9、ABCG2等）肾脏排尿酸的能力天生就比别人差一截，这意味着得更上心，别人吃一顿海鲜没事，这类人群可能一吃就容易中招。

生活方式——自己“作”出来的

动物内脏、海鲜、浓肉汤、火锅汤等来者不拒；啤酒白酒烈酒，喝得那叫一个痛快；熬夜、久坐、肚子越来越大……每一条，都是在给你的血尿酸“添柴加火”。

用药不当——“痛了才吃药，不痛马上停”

一方面，有些药物本身就会升高尿酸；另一方面，很多痛风患者痛了才吃药，不痛马上停。结果尿酸忽高忽低，比一直高还容易诱发急性发作。

合并其他疾病——“组团出现”

高血压、糖尿病、高脂血症、慢性肾脏病，这些病和痛风经常“组团出现”，互相加重。

痛风患者应该怎么吃？

PART 01

黑名单——尽量别碰

动物内脏：猪肝、猪肾、脑花、鸡心。

部分海鲜：贝类（蛤蜊、扇贝）、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽。

汤：浓肉汤、火锅汤（嘌呤全煮进汤里了）。

PART 02

黄名单——限量吃

红肉：猪肉、牛肉、羊肉。

部分鱼类：鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼。

豆制品：豆腐、豆浆和痛风发作关系不大，可适量食用。

PART 03

绿名单——放心吃

新鲜蔬菜：大部分蔬菜嘌呤低，富含维生素。

低脂或脱脂牛奶、酸奶：有助于促进尿酸排泄。

鸡蛋：优质蛋白。

白开水、淡茶：每日2000毫升以上。

PART 04

“隐形杀手”——果糖

含糖饮料、奶茶、果汁、蜂蜜里的果糖，会直接促进内源性尿酸生成，危害不亚于海鲜和啤酒。很多人痛风反复发作不是肉吃多了，而是奶茶喝多了。

PART 05

特别提醒：酒精没有“安全品种”

啤酒：嘌呤＋酒精，风险最高！

白酒、烈酒：显著抑制尿酸排出。

红酒：有争议，不建议喝。

最安全的选择：不喝酒！

日常生活中，痛风患者需要注意什么？

1.规律作息：每天7~8小时睡眠，别熬夜。

2.适度运动：快走、游泳、太极拳等。避免剧烈运动（乳酸会竞争性抑制尿酸排泄）。

3.注意保暖：关节受凉可能会诱发结晶析出。

4.控制体重：减重人群每月最多减2~4斤，过快减重反而会诱发痛风。

痛风突然发作？记住“急救三连招”

半夜被痛醒，别慌，按这三步走：

1.立即休息，抬高患肢（脚下垫个枕头）。

2.局部冷敷：用冰袋或冷毛巾敷15~20分钟。切记不要热敷！

3.及时用药：发作后24小时内吃上抗炎止痛药，越早效果越好。

这些误区，很多人都踩过

❌“尿酸高但不痛，不用治。”

错！长期高尿酸会悄悄毁掉你的肾脏和血管，等痛起来就晚了。

❌“发作时查尿酸不高，就不是痛风。”

错！急性期约30%的人血尿酸反而正常，不能单凭一次结果排除。医生会综合判断。

❌“痛风是老年病，年轻人不怕。”

错！20~40岁高尿酸比例已超30%，痛风越来越年轻化。

❌“只要管住嘴，就不用吃药。”

错！饮食只影响20%的血尿酸，多数人需要长期药物控制。

如果您被痛风反复折磨，别再硬扛！

及时就医、规范用药、调整习惯

把主动权拿回来，痛风自然“退退退”！

科室简介

肾病风湿免疫科是东莞市医学会肾脏病学分会副主任委员单位、东莞市血液净化质控中心副主任委员单位、东莞市风湿免疫专科联盟副理事长单位、东莞市医学会风湿免疫病分会副主委单位。

科室设有肾内科、血液透析科、风湿免疫科。

在肾脏系统的常见病、多发病、疑难病、危重病的诊治上有较高的造诣，如慢性肾衰竭、急性肾衰竭、慢性肾炎综合征、肾病综合征、狼疮性肾炎、糖尿病肾病、ANCA相关性血管炎等。可开展多种血液净化技术，如血液透析、血液透析滤过、血液灌流、血浆置换、CRRT、人工肝支持治疗、自动化腹膜透析等。能熟练开展临时血液透析导管置管术、半永久血液透析导管置管术、动静脉造瘘术、动静脉内瘘球囊扩张术（PTA）、肾穿刺活检术、腹膜透析置管术等技术。

在治疗风湿免疫疾病方面，如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、强直性脊柱炎、痛风、骨关节炎、银屑病、白塞病、血管炎、抗磷脂抗体综合征、皮肌炎、系统性硬化等风湿免疫性疾病也有较高的造诣。

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